Salat:
500 gr. gulerødder
200 gr. blandet salat
2 appelsiner
dressing:
1 spsk. flydende honning
2 spsk. olie
½ dl. appelsinsaft (frisk presset saft
fra 1 appelsin)
drys:
50 gr. hasselnøddeflager
- skyl salaten
- skræl gulerødderne og rivdem groft
- skræl appelsinerne - alt den hvide skræl skal af - skær skrællen af
- skær appelsinerne i både eller fine skiver og bland med gulerøddene
- bland alle integrienserne til dressingen og bland den godt med gulerods-appelsin blandingen.
- læg salaten i et fad - fordel gulerodsblandingen over,
- drys med hasselnøddeflagerne
